گرما

تعريف گرما

گرما انرژی داخلي گذرايي است، اين انرژي از بخشي از يك سيستم به بخش ديگر و يا از يك سيستم به سيستم ديگر، صرفا به علت اختلاف دما جريان پيدا مي كند.

گرما انرژی مبادله شده بين يك دستگاه و محيط پيرامون آن است كه به علت اختلاف دماي بين آن دو صورت مي گيرد.

مفهوم گرما

اگر نوشابه سرد و يا چاي داغ را روي ميز بگذاريد، دماي آن دو به ترتيب افزايش و كاهش مي يابد تا با دماي اتاق برابر شود. در تعميم اين موضوع، نوشابه يا چاي به عنوان دستگاه و اتاق به عنوان محيط در نظر گرفته مي شود. پس دماي محيط و دستگاه طوري تغيير مي كنند تا با هم برابر شوند و به اصطلاح به تعادل گرمايي برسند.

چنين تغييري در دما ناشي از تغيير در انرژي گرمايي دستگاه است كه به دليل انتقال انرژي بين دستگاه و محيط صورت گرفته است. انرژي مبادله شده گرما نام دارد.

انرژي گرمايي يك انرژي دروني است كه مجموع انرژی جنبشی و انرژی پتانسیل مربوط به حركت هاي كاتوره اي 
اتم ها، مولکول ها و اجزاي ميكروسكوپي ديگر داخل جسم است.

گرما وقتي مثبت است كه انرژي گرمايی از محيط به دستگاه انتقال يابد (مي گوييم گرما توسط دستگاه جذب شده است).

گرما وقتي منفي است كه انرژي گرمايی از دستگاه به محيط آن انتقال يابد (مي گوييم گرما آزاد يا تلف شده است).

منابع

1. كتاب حرارت و ترموديناميك/ نوشته مارك والدو زيمانسكي/ مركز نشر دانشگاهي

2. كتاب مباني فيزيك هاليدي(جلد اول: مكانيك و گرما)/انتشارات صفار